やっとカラスミの素、ボラの卵が来ました！ 年末は高すぎて、自分の手には届かない高級すぎる品でした😭 まあ年越だからと言って安くもないのですが良いものが良い値段で手に入りました💦 まず本日は血抜きをして氷水でさらに生臭みを抜いていきます。 完成までには2ヶ月ほどかかりますのでまだまだ先の話ですが💧ちょいちょい工程載せていきたいなぁと思います♪ 白子良いの入ってます😊 海老真丈も人気ですよ✨
