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昨日忙しくて投稿できませんでしたので今日投稿します💦💦
丸々太ったサバが入りましたのでシメサバ作りました✨
しばらくは常備あると思います😊
ぜひお召し上がりください✨

本日の入荷品！
芝海老と、目光入りました😊芝海老は唐揚げで頭ごとサクッと！目光は天ぷらでこちらも頭も骨も全部食べられます😋
当店のメニューもちょっとずつ秋〜冬メニューに変わって行ってます✨
たまに覗くと掘り出し物もあるかも‼️
松茸、かぼすも引き続きオススメ！

秋は美味しい季節✨皆さんの秋と言えばっ！は何でしょうか？🤔
柿、梨、茄子、秋刀魚、キノコ、いっぱいありますね😋今回変わったキノコ見つけました！三春で発生したキノコ？なんか凄そうだ！と言うわけで買ってきました。
見た目は榎木っぽくないと言いますか、色も違いますし大きさも大きいです！でも食べると榎木のシャキシャキはそのまんま！大きいだけに食べ応え抜群！
こ・ち・ら・と！松茸‼️一緒に天ぷらでお出しします😊
まぁどう言った割合になるかはおもんぱかっていただいて。。。。。。。

まだ暑い日は続きそうですが食材はだんだん秋らしくなって来ました♪
秋刀魚初モノ入ってます✨
かぼちこハイボールも出てます✨
今月もお待ちしてます♪

大分のかぼすは今が収穫の最盛期！大量のかぼす届きました♪
お盆が過ぎて一昔前は『暑さ寒さも彼岸まで』と言いましたが、今は恐らく彼岸過ぎても暑い！
まだしばらく暑さは続きそうですのでさっぱりとした酒『かぼすといいちこのハイボール』やってます！
包丁を入れただけでも爽やかな香りが広がる新鮮なかぼすをカットしてすぐ冷凍。氷よりも大量に凍りかぼすを入れていいちこと炭酸で割る。キンキンに冷えたハイボールをかぼすを潰しながらごくごく飲みましょう😋
ゴロゴロ入ったかぼすは2杯目もまだ行ける！いいちこ炭酸だけ足してもう一杯✨
ご覧の通り大量に準備はしてますが売り切れごめんの今回限りのかぼす祭。他にも焼き魚や鶏唐など色んなところにもかぼすは登場！
ご注文はお早めに😊

本日も色々な食材入ってます✨
今日の目玉はしらす！７月まではちょくちょく入ってましたけど今年はもう終わりですとお客さんにもお伝えしてたのですが、今の時期になってまさかの再入荷！
恐らくこれが今シーズン最後！（また言ってる💧）
ミニしらす丼も出来ます🎵
今週も宜しくお願いします🙇

本日の夜から珍しいコースで台風が来るみたいですね😓線状降水帯やら不安なニュースの話も出てますが、郡山が雨になるのは２１時以降との事。現在も風が強いようでこれも台風の影響なのか🤔
上陸するのは少し遅めの時間ですのでそれまで当店にご来店するのはいかがでしょう✨😅カツオ、コチ、甘エビ。お刺身まだ美味しい物揃ってます🎵
明日明後日とお休みですので、今回もお刺身大サービスです！
お電話頂ければ来店後すぐにお出しできるようにご用意いたしますよ。
ぜひご検討ください😊

しばらく売り切れにしてましたキーマカレー仕込みました😊カレー屋さんではないので厳密にスパイスなど調合してるわけではないのでメニュー名も『思いつきのキーマカレー』www
前と味が違う！と言ったお叱りは受け付けません！優しい目で宜しくお願いします🥺
お盆休みのご案内もします！
いつもと違って少し不規則になりますが宜しくお願いします🙇

７月２８日（日）臨時休業させていただきます🙇ご迷惑おかけしますが宜しくお願いいたします🙇
ですので日、月と連休になります。
ですが木金土と美味しいもの取り揃えてお待ちしてますのでご来店お待ちしてます😊
ナスの田楽、翡翠ナス、鰹のレアカツ、とうもろこしのかき揚げ、色々ございます♪
当店にもとうとう新札が‼️

最近の暑さは凄いですね💦まだ梅雨じゃなかったでしたっけ？💧
見た目だけでも涼しげに。琥珀寄せ紹介します✨
ハモの卵を入れたゼリー液を、卵が沈まないようにギリギリまで冷まし、流し缶に流した後固まる前に沈む前に素早く海老と枝豆を差し込みます😅時間との勝負です！
本当は一個一個小さな型に流すのですが当店は持ち合わせていないので流し缶で固めて切り分けてます😢
今年はハモが高い‼️高すぎて買えないかも…………。ハモの湯引きは出せないかもしれませんが卵は去年から掃除して冷凍してたものがあるのでそれを使って琥珀寄せ✨
夏の間ちょこちょこ作ると思います😊
も〜ハモだけじゃないですが何もかも高すぎる！！